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“秋冻”不能太盲目

市场信息网   2019-10-18 16:13:38   来源: 中国经济网   评论:0

  医学指导/广州医科大学附属第二医院番禺院区副主任中医师郑艳华

  进入深秋,天气进一步转凉,即便阳光灿烂,秋风袭来时寒意也明显加重。南方还谈不上冷,但温差也在明显加大,不少人未能?#35270;?#36825;种变化容易着凉。但有人坚持按“春捂秋冻”的说法,认为不必太早添加保暖衣物。不过,你也许听家里老人说过“白露身不露,寒露脚不露”,深秋时节,合适的穿着对养生防病也很重要,特别是体弱、阳气不足的人群更莫盲目“秋冻”。

  通讯员许咏怡

  莫盲目固守“秋冻”

  俗话说“春捂秋冻”,广州医科大学附属第二医院番禺院区副主任中医师郑艳华认为,“秋冻”事实上是针对初秋时节,大约是立秋到白露之间的这一段时间。进入寒露之后的深秋,天气从凉爽向寒冷过度,我国南北方因地理位置不同,气候差异大,北方有明显降温。广州秋凉相对来得迟,可以根据气温和个人的体质延长“秋冻”的时间,不必过早、过快地添加衣物。

  郑艳华解释说,在广州,由于夏季的余暑对人体尚有影响,因此身体健康的普通人?#23454;?#23569;穿一点,以身体不觉?#32654;?#20026;宜,使夏季余暑得以发散,可避免暑热内留对秋冬季收藏不利。这也是顺应秋天保养阴津、阴气内守的养生特点。

  不过,“秋冻”这件事要因人而异。进入深秋,要时刻关注气候变化,明显降温时应及时增减衣物,不要盲目固守“秋冻”。老人和小孩,以及一些大病、久病身体虚弱的人群,整体的身体状况处于衰退或发育尚未完善的阶段,生理功能相对差,抵抗力弱,还是要多加小心。特别是阳气不足的人群,?#28909;?#32769;寒腿的患者,长期痛经、月经不调的女性,更要注意保暖,莫盲目“秋冻”。

  秋凉添衣宜薄衣多层

  郑艳华说,秋凉添衣宜薄衣多层。一般大白天上身可?#28304;?#34180;些或穿宽松点,以将夏季余暑清出体外为宜,但不要露肚脐,也要避免颈肩部的裸露。下身可以改穿长裤,最好不露脚踝。?#34892;?#24180;轻人?#19981;?#31359;?#36139;吹目?#23376;,最好避免膝盖部位的暴露。她从中医的角度解释说,下半身正常的穿着或是?#21592;?#26262;的穿着,可?#21592;?#25252;人体的阳气。

  虽然已入深秋,眼下广州白天的最高温度还高达30℃,早晚比较凉快,但一到中午秋阳高照,还是有明显的炽热?#23567;?#19981;少人每天出门还穿着夏装,秋风一吹,还是?#34892;?#23506;意,抵抗力下降时便容易着凉。建议一早出门可多穿件长袖薄衫,薄衣多层,中午觉得太热了方便脱除,傍晚气温下降了再重新披上。

  泡脚可暖身 但也要有度

  “寒从脚下生”“足?#30528;?#20840;身益”,郑艳华说,泡脚是秋冬下肢保暖的一个好方法。除了艾叶,姜、?#20301;?#33457;椒,这些厨房用料都可以作为普通人日常泡脚的材料,一般在泡脚水中加一味就可以了,?#28909;?#31179;冬?#32440;?#26131;冷的人群可用艾叶煮水(或用?#20154;?#28024;泡艾叶20?#31181;?用来泡脚;不过容易上火的人或用艾叶泡完脚易?#37322;?#21475;干的人不宜天天用艾叶水泡脚,一周两次就足够了。而外感风寒的人,则可?#23454;?#29992;生姜加盐煮水泡脚,泡得微微出汗有助驱寒即可;但用生姜泡脚应在不发高烧时才行。另外,花椒泡脚也可以帮助驱湿散寒、温中止痛,如果受凉后感觉肚子胀气或是腹痛腹泻时,可用花椒煮水泡脚帮助去除体内寒气、止痛。

  泡脚也要有“度”,?#28909;?#27700;温不宜高,一般40℃左右;而且泡的时间也不宜过长,10~20?#31181;?#20026;宜;浸泡的高度最好能?#36824;?#33050;踝。泡脚后一定要擦干,最好顺便按摩足底和小腿,可助缓解一天的疲劳。

  沙参杏仁煲汤入粥温润养人

  这个节气,保持平和、温润在养生中十分重要。食养方面宜温润,郑艳华推荐可?#23454;?#29992;沙参和杏仁来煲汤或入粥——

  其实,沙参和杏仁在不少汤料搭配中都可以?#19994;?#21040;,很多“老广”都不?#21543;?#20294;未必知道它?#19988;灿?#21335;、北之分。郑艳华解释说,南沙参,是桔梗科植物轮叶沙参的根;北沙参是伞科植物珊瑚菜的根,产于北方沿海沙地,故名北沙参。南沙参最早载于《神农本草经》中,称它有“除寒热,补中,益肺气,久服利人”,北沙参则在《本草从新》中有记载,认为它是专补?#25105;酰?#28165;?#20301;稹?#21271;沙参养阴清热止咳为主,而南沙参则气阴两补。

  杏仁?#28799;?#21335;北之?#37073;?#25454;郑艳华介绍,苦杏?#35270;?#31216;为北杏,甜杏?#35270;?#31216;为?#38386;印?#19968;般入药以苦杏仁较为常见。苦杏仁味苦,性微温,?#34892;?#27602;,用量一般每次不超过10克,有止咳平喘、润肠通便的功效,常常用于帮助治疗?#20154;浴?#27668;喘、肠燥等。而甜杏仁则味甘性平,功效与苦杏仁类?#30130;?#20294;是药力较为平缓,有助润肺止咳,常常用于虚劳?#20154;浴?#20415;秘。

  郑艳华推荐,这个时节可?#23454;?#29992;沙参和杏仁来煲汤或入粥,温润养人——

  沙参粥

  材料:南沙参15~30克,粳米50~100克,冰糖适量。

  做法:浸泡沙参,煎煮40?#31181;?#24038;右取药汁,去渣,入粳?#23383;?#31232;薄粥,粥熟后加入冰糖即可食用。

  杏仁雪梨汤

  材料:雪梨2个,?#38386;?#20161;10克(去皮),北杏仁10克,枸杞10颗。

  做法:将梨削皮,?#34892;?#30340;核掏干净,将梨切块放入炖盅里;放入杏仁、枸杞和少许冰糖;炖盅倒入适量水,不可太满。炖1个小时即可食用。

  杏仁沙参炖瘦肉

  材料:?#38386;?#20161;10克、北沙参15克,猪瘦肉200克,生姜3片。

  做法:猪瘦肉洗净切块,杏仁、沙参浸泡20?#31181;櫻?#19982;生姜一同放入炖锅,炖煮1小时,调味即可食用。


责任编辑:zhuying朱颍

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